منتديات نجوم مسيلة
عزيزي الزائر منتدي مسيلة يرحب بك الرجاء التسجيل في منتدانا ولك جزيل الشكر علي تعاونك معنا ورحلة طيبة في منتدانا وشكرا .
ادارة منتديات نجوم مسيلة

اللبن الرائب

اذهب الى الأسفل

ايقونات اللبن الرائب

مُساهمة من طرف admin في السبت سبتمبر 11, 2010 2:18 pm

اللبن الرائب وفوائدة العظيمة





يتميز اللبن الرائب بخصائص تجعله أفضل من اللبن العادي, فعند تحضيره يتحول جزء من السكريات

الموجودة باللبن العادي (اللاكتوز) الى حمض اللبن من خلال عملية التخمير , وفي ذلك فائدة

للأشخاص الذين يتضررون من تناول اللبن العادي لأن هذه السكريات تسبب لهم اضطرابا

بأمعائهم وتحدث أحيانا اسهالا شديدا مما يجعلهم يقلعون عن تناول اللبن ويحرمون بذلك من هذا

الغذاء النافع المفيد... أما اللبن الرائب فيتقبله كل الأشخاص على السواء بل يعتبر غذاء

مريحا للمعدة سهل الهضم والأمتصاص .. كما أنه يصلح كغذا ء بديل عن لبن الأم للأطفال الذين

لا يتقبلون اللبن العادي .

ومن ناحية أخرى يتميز اللبن الرائب عن اللبن العادي بأنه يحتفظ بخواصه مدة طويلة دون


فساد حيث ان له مفعولا قاتلا للجراثيم والميكروبات ليس في خارج الجسم فحسب بل داخله كذلك


فقد اتضح أن هذا النوع من اللبنيقضي على الميكروبات المعوية ويزيل عفونة الأمعاء . أما

احدث ما قيل عن فوائد اللبن الرائب,والذي هو الآن موضع أبحاث في أحد المراكز الطبية في

فرنسا ,فهو

أن هذا اللبنيفيد مرضى السرطان حيث اتضح أن قدرة الخلايا السرطانية على الانتشار والنمو

تضعف في وجود اللبن الرائب..لكنه لم يتم بعد الكشف عن المادة الفعالة في اللبن الرائب التي

يعزى اليها هذه الخاصية الهامة.


ولاتزال منافع ومفاجآت للبن الرائب كثيرة , ومن أبرزها أنه اتضح أن هذااللبن يطيل العمر


ويقاوم الشيخوخة.

ففي مناطق الهمالايا بآسيا تنتشر جماعات من البدو يعتمد غذاؤهم الرئيسي على تناول اللبن

الرائب وقد عرف عن هؤلاء الاشخاص الصحة الموفورة والعمر المديد عن غيرهم من الناس في بقاع

الدنيا .

avatar
admin
المدير العام
المدير العام

عدد المساهمات : 1183
نقاط : 6813
تاريخ التسجيل : 18/05/2009
العمر : 29
الموقع : stars28.yoo7.com

الاوسمة
مشرف: مشرف عام
مراقب: 500
المشرفون: 100

http://stars28.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى